Mintaj w pikantnym cieście

Składniki:
500 g kostek lub filetów mintaja (lub jakiejkolwiek innej białej ryby)
ok. 1 szklanki maki
chili w proszku (według uznania)
1 jajko
sól
ok. 1/3-1/2 szklanki mleka


Wykonanie:

1. Rybę doprawiamy solą
2. Z mąki, jajka i mleka przygotowujemy gęste ciasto. Doprawiamy solą i chili. Rybę obtaczamy w cieście i smażymy na mocno rozgrzanym oleju z obu stron tak aby ciasto się zrumieniło.

Smacznego